Мнение специалиста – о важности сохранения баланса калорий в рационе детей зимой
В холодное время года организм ребёнка расходует значительное количество энергии на физическую активность и сохранение тепла. Чтобы избежать дефицита полезных веществ и снижения уровня активности, важно уделять внимание качеству питания. Врач-педиатр Детской городской больницы №8 Екатеринбурга Александра Варнина рассказала о важных принципах формирования рациона детей зимой.
Рацион ребёнка должен быть сбалансирован по калорийности — её поступление должно соответствовать ежедневным энергозатратам. Избыток калорий ведёт к набору лишнего веса, а недостаток может стать причиной слабости и снижения иммунной защиты.
Однако важна не только калорийность, но и качество пищи. Основу здорового детского меню должны составлять:
300 килокалорий, полученных из гречки с рыбой и овощами, значительно полезнее, чем те же 300 ккал из конфет, пирожных или сладкой газировки.
При составлении детского меню рекомендуется включить продукты, богатые:
витамином D,
омега-3 жирными кислотами,
железом и цинком.
Для удобства можно использовать таблицы калорийности и проверенные рецепты полезных блюд. Если у ребёнка есть особенности здоровья, требующие специального режима питания, важно строго следовать рекомендациям педиатра.
Даже в холодное время года, когда чувство жажды притупляется, необходимо поддерживать водный баланс. Лучшие варианты — чистая вода, компоты без излишков сахара и травяные чаи, разрешённые врачом.
Сбалансированное питание помогает:
укрепить иммунитет,
обеспечить ребёнка энергией для учёбы и активностей,